生菜屬于什么屬性的(生菜屬于什么類蔬菜)
1. 生菜屬于什么類蔬菜
生菜和香菜都是蔬菜，但香菜是調(diào)味料一類的蔬菜，既可以當(dāng)作蔬菜涼拌、湯火鍋等等，也可以象蔥一樣當(dāng)作調(diào)味料，如酸辣粉、燙米粉、羊肉燙……等等可以根據(jù)個(gè)人喜好加入香菜段會(huì)更好吃。
而生菜是既可以生吃也可以煮熟吃的蔬菜，涼拌，卷烤肉更好，口感爽脆還可以減少烤肉的油膩感，葷素搭配更健康！但是，為了健康，清洗干凈生菜后，吃之前盡量要用淡鹽水浸泡3到5分鐘，可以滅菌和蟲(chóng)卵。
2. 生菜屬于什么類型蔬菜
屬于，還有以下蔬菜是綠通道，《鮮活農(nóng)產(chǎn)品品種目錄》中列舉的屬于綠色通道貨物的詳細(xì)種類：
蔬菜類
1、白菜類：大白菜、普通白菜（油菜、小青菜）、菜薹
2、菜花、芥藍(lán)、西蘭花、結(jié)球甘藍(lán)
3、根菜類：蘿卜、胡蘿卜、蕪菁
4、綠葉菜類：芹菜、菠菜、萵筍、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、莧菜、木耳菜
5、蔥蒜類：洋蔥、大蔥、香蔥、蒜苗、蒜苔、韭菜、大蒜、生姜
6、茄果類：茄子、青椒、辣椒、西紅柿
7、豆類：扁豆、莢豆、豇豆、豌豆、四季豆、毛豆、蠶豆、豆芽、豌豆苗、四棱豆
8、瓜類：黃瓜、絲瓜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、南瓜、佛手瓜、蛇瓜、節(jié)瓜、瓠瓜
9、水生蔬菜：蓮藕、荸薺、水芹、茭白
10、新鮮食用菌：平菇、原菇、金針菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）
11、多年生和雜類蔬菜：竹筍、蘆筍、金針菜（黃花菜）、香椿。
3. 生菜屬于什么食物
做美食是一種幸福，品味美食是一種情趣。大家好，一個(gè)問(wèn)候帶著我的美食話題飄著美食的香味。那么今天我來(lái)聊這樣的一個(gè)話題，為什么我們無(wú)論是在家里吃火鍋還是在外面吃火鍋都會(huì)有一種配菜生菜呢？
首先看到生菜覺(jué)的很美觀，還有就是特別有食欲，因?yàn)榛疱佊腥?，感覺(jué)油膩，生菜放在下面就沒(méi)那么油膩了，吃肉的時(shí)候，也可以吃生菜，我吃火鍋真的特別喜歡吃素菜的。生菜也是不可缺少的一種蔬菜。火鍋是非常流行的一種食物，也是一種非常神奇的一種食物?，F(xiàn)在的人不管春夏秋冬都特別喜歡吃火鍋，五顏六色的火鍋真的美味，其實(shí)生菜不僅僅是配菜，也是很有營(yíng)養(yǎng)的，白色的盤子，綠色的生菜，紅色的肉，美觀吧？生菜是保持肉的新鮮度。因?yàn)榛疱伒甑娜鈴谋淠贸鰜?lái)，為了新鮮直接放到盤子里，肉因?yàn)槭抢鋬龅耐笟庑圆缓?。所以生菜就發(fā)揮了做用?？傊亲屛覀儚囊曈X(jué)上看到了美觀，吃著口感新鮮。生著吃生菜口感脆嫩。
生菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富抗病毒：生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”，能有效抗病毒和提高機(jī)體抵抗力。
利尿：生菜中含有甘露醇，有利尿的功效。
舒緩情緒：能催眠、鎮(zhèn)痛和輔助治療神經(jīng)衰弱等癥，能很好的舒緩情緒，有利于心態(tài)平和。
減肥美容：生菜富含纖維素和維生素c，有助于人體消除多余脂肪和美容肌膚，有減肥美容的功效。
無(wú)論是吃火鍋還是涼拌菜生菜是餐桌上不可缺少的既美觀又有營(yíng)養(yǎng)不可缺少的蔬菜。本人真的也特別喜歡吃生菜。
4. 生菜是屬于什么類植物
西生菜不是十字花科，生菜不屬于是十字花科，它是菊科植物
生菜從西方引進(jìn)，故名西生菜。萵苣屬菊科，葉用萵苣以新鮮嫩葉供食，外銷以結(jié)球?yàn)橹?。西生菜為直根系，分布淺，吸水肥能力弱，結(jié)球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形，質(zhì)地柔嫩，為主要食用部分。
5. 生菜屬于哪一類
蔬菜屬于食用食品類目。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。據(jù)國(guó)際物質(zhì)糧農(nóng)組織1990年統(tǒng)計(jì)，人體必需的維生素C的90%、維生素A的60%來(lái)自蔬菜。此外，蔬菜中還有多種多樣的植物化學(xué)物質(zhì)，是人們公認(rèn)的對(duì)健康有效的成分，目前果蔬中的營(yíng)養(yǎng)素可以有效預(yù)防慢性、退行性疾病的多種物質(zhì)，正在被人們研究發(fā)現(xiàn)。
6. 生菜是什么類植物
A菜一般出現(xiàn)在廣東菜的菜譜上，A菜就是萵苣。
萵苣（學(xué)名：Lactuca sativa），又名萵筍，春菜、麥菜，是菊科萵苣屬之一年生或二年生草本植物。它是一種很常見(jiàn)的食用蔬菜，中國(guó)、日本等國(guó)的人往往煮熟后食用，在西方文化中人們往往放在沙律、漢堡包等食品中生食。在香港，為了跟西生菜區(qū)分，萵苣又稱為唐生菜。
萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多，在本草書上稱作"千金菜”、“萵苣”和“石苣”。莖用萵苣又稱萵筍、香筍。中國(guó)各地萵筍栽培面積比生菜多，萵筍的肉質(zhì)嫩，莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。生菜主要食用葉片或葉球。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦、高溫干旱苦味濃，能增強(qiáng)胃液、刺激消化、增進(jìn)食欲，并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
7. 生菜是不是蔬菜
小白菜是小白菜，生菜是生菜不一樣的，它們都是蔬菜。
強(qiáng)推
