養(yǎng)豬需要掌握的知識(shí)技能(養(yǎng)豬場所需知識(shí)技能)
1. 養(yǎng)豬需要掌握的知識(shí)技能
養(yǎng)豬場選址：地形整齊開闊、地勢平坦、干燥、背風(fēng)向陽、交通便利、水源充足、水質(zhì)良好的地方。
喂食：仔豬出生后，通常將其劃分為哺乳期、保育期、生長肥育期等幾個(gè)階段，要采用不同的飼料配方。
疫苗接種：為了預(yù)防疾病發(fā)生，要按時(shí)接種疫苗，定期驅(qū)蟲管理。
2. 養(yǎng)豬場所需知識(shí)技能
較大的規(guī)模養(yǎng)殖場在組織架構(gòu)的設(shè)置上都有“技術(shù)員”（有些大型規(guī)模養(yǎng)殖場則設(shè)置“技術(shù)場長”）這一角色，許多養(yǎng)殖場給這個(gè)崗位的工作職責(zé)定位是“負(fù)責(zé)全場的技術(shù)工作”。從筆者所了解的情況看，這是一個(gè)“籠統(tǒng)”的定位，雖然都是在“負(fù)責(zé)技術(shù)”，但在實(shí)踐中卻發(fā)現(xiàn)，不同的養(yǎng)殖場對這一角色的定位有很大差異，并且有相當(dāng)一部分養(yǎng)殖場其設(shè)置的“技術(shù)員”這一崗位在實(shí)際工作中完全偏離了技術(shù)員應(yīng)該干的工作。
一、技術(shù)員使用“悖論”
技術(shù)員使用“悖論”指的是一些規(guī)模養(yǎng)殖場在實(shí)際使用技術(shù)員時(shí)和當(dāng)初的設(shè)想有較大差異，甚至背離了使用的初衷。根據(jù)筆者的了解，這主要表現(xiàn)在三個(gè)方面：
一是使用獸藥生產(chǎn)企業(yè)的“免費(fèi)”技術(shù)人員。由于許多規(guī)模養(yǎng)殖場在招聘技術(shù)員方面有一定的“瓶頸”，或者是由于“成本”上的考慮，錢少招不來高水平的人，錢多又“用不起”，在這種“矛盾”之下，使用獸藥生產(chǎn)企業(yè)提供的“免費(fèi)”技術(shù)員似乎是一種不錯(cuò)的選擇?！疤煜聸]有免費(fèi)的午餐”這句話永遠(yuǎn)是有一定的道理，獸藥生產(chǎn)企業(yè)在提供“免費(fèi)”技術(shù)人員的同時(shí)，基本上都有一個(gè)前提條件，即“養(yǎng)殖場必須使用我的產(chǎn)品”。如果仔細(xì)分析一下，獸藥廠技術(shù)員的收入構(gòu)成就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種“免費(fèi)”成本不一定低，因?yàn)楂F藥生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)員其最重要的收入就是來源于“賣藥提成”，所以藥企的技術(shù)員至少有“多賣藥”的動(dòng)機(jī)，而養(yǎng)殖場都有“少用藥”的動(dòng)機(jī)，這本身就是一個(gè)“悖論”；
第二個(gè)方面，把技術(shù)員當(dāng)“獸醫(yī)”使用。許多養(yǎng)殖場在使用技術(shù)員時(shí)認(rèn)為技術(shù)員的主要工作就是“給動(dòng)物看病”，于是，“看病”就成了技術(shù)員的主要工作，從理論上講，一個(gè)好的技術(shù)員的存在應(yīng)該是為了使養(yǎng)殖場“無病可醫(yī)”，把技術(shù)員當(dāng)做獸醫(yī)是一種典型的使用誤區(qū)；
第三個(gè)方面，有的養(yǎng)殖場花了較高的價(jià)碼招來技術(shù)人員，由于工作安排不合理，總覺得技術(shù)員“無事可干”，所以，就干脆讓技術(shù)員和飼養(yǎng)工一樣去干活，結(jié)果，表面上技術(shù)員忙了起來，而實(shí)際上卻是“不務(wù)正業(yè)”，這也是一種典型的使用誤區(qū)。
二、技術(shù)員應(yīng)該會(huì)什么？
說起技術(shù)員應(yīng)該會(huì)什么這個(gè)話題，也許有些人不屑一顧，“這還不簡單，會(huì)的越多越好吧”，這也許是相當(dāng)一部分養(yǎng)殖場老板的“共識(shí)”，會(huì)的越多，并不意味著一定做的更好。把該做的事做好，圍繞著“該做的事”而掌握的技能才是技術(shù)員的“正常技能”，盡管在實(shí)踐中由于不同養(yǎng)殖場組織架構(gòu)等方面存在一定差異，對技術(shù)人員的工作分工也有不同，所以對技術(shù)人員的技能要求的側(cè)重點(diǎn)也有所不同。
一些共性的技能應(yīng)是技術(shù)員“必需”掌握的，這些共性技能主要有四個(gè)方面：
一是懂生產(chǎn)管理。毫無疑問，任何一個(gè)養(yǎng)殖場無論其做什么，最終都會(huì)落在生產(chǎn)管理上，技術(shù)員是落實(shí)生產(chǎn)管理的主要參與者及實(shí)施者，所以，懂得規(guī)模養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理是其必備技能之一；
第二，精通疾病防控的相關(guān)知識(shí)。做好養(yǎng)殖場疾病防控，在懂得生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)上還應(yīng)知道藥理、病理及常見動(dòng)物疫病的防控知識(shí)，并熟悉當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖特點(diǎn)；
第三，會(huì)使用設(shè)備。規(guī)模養(yǎng)殖場一個(gè)重要的特點(diǎn)就是機(jī)械化程度較高，各種養(yǎng)殖設(shè)備是養(yǎng)殖場的“標(biāo)配”，由于目前國內(nèi)一些規(guī)模養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)工素質(zhì)普遍較低，設(shè)備使用的“重任”就落在技術(shù)員身上，這也是普遍存在的情況；
第四，會(huì)團(tuán)隊(duì)合作。技術(shù)員的許多工作都是通過和飼養(yǎng)工的合作才能完成，所以，那個(gè)技術(shù)員在團(tuán)隊(duì)合作方面做的好，他的工作也就更出色。
三、技術(shù)員該做什么？
前面說過由于不同養(yǎng)殖場的規(guī)模、養(yǎng)殖場設(shè)計(jì)、組織架構(gòu)設(shè)計(jì)等方面存在較大差異，不同養(yǎng)殖場技術(shù)員的工作內(nèi)容也有所不同，技術(shù)員共性的工作內(nèi)容至少應(yīng)有五個(gè)方面：
第一，制定管理程序并監(jiān)督落實(shí)。養(yǎng)殖場生產(chǎn)管理程序包括標(biāo)準(zhǔn)、流程、方法及實(shí)施細(xì)則，技術(shù)員至少是參與制定者，這些程序的落實(shí)技術(shù)員至少應(yīng)有監(jiān)督的責(zé)任；
第二，制定疾病防控程序并付諸實(shí)施。動(dòng)物疾病防控包括免疫程序、預(yù)防保健程序及疾病診療程序，這些工作應(yīng)是技術(shù)員的本質(zhì)工作之一，許多養(yǎng)殖場把此類工作的落實(shí)也是由技術(shù)人員親自去實(shí)施，飼養(yǎng)工只是去配合實(shí)施；
第三，制定生物安全措施并參與落實(shí)。養(yǎng)殖場生物安全措施包括日常的衛(wèi)生消毒、病死畜禽的處理、重大傳染性疫病的應(yīng)激防控措施等，技術(shù)員應(yīng)是主要的制定者并參與落實(shí)；
第四，對飼養(yǎng)工進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)，并對其工作進(jìn)行必要監(jiān)督。對飼養(yǎng)工進(jìn)行工作流程、工作方法、工作標(biāo)準(zhǔn)及工作態(tài)度進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)是技術(shù)員應(yīng)常抓不懈的工作，同時(shí)，技術(shù)員應(yīng)充當(dāng)“管理者”的角色對飼養(yǎng)工的工作起到必要的監(jiān)督作用；
第五，做好養(yǎng)殖場生產(chǎn)記錄數(shù)據(jù)的采集與分析。這也是技術(shù)員的重要工作內(nèi)容，數(shù)據(jù)記錄越完整，分析越科學(xué)，越有助于做好養(yǎng)殖場的生產(chǎn)管理工作。
實(shí)際上，在現(xiàn)階段技術(shù)員在養(yǎng)殖場的工作內(nèi)容形形色色不盡相同，隨著養(yǎng)殖場管理的規(guī)范化程度進(jìn)一步提升，技術(shù)員的工作界定也越來越清晰。
3. 養(yǎng)豬的基礎(chǔ)知識(shí)
1、豬種的選擇
養(yǎng)豬新手首先要做的就是要選好豬種。選豬種，建議得要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)環(huán)境來決定。首選良種豬，良種豬一般都是雜交豬，這樣的豬生命力旺盛，吃料不挑，長得快，瘦肉多。
2、成本控制
養(yǎng)豬的最大投入是飼料成本，只有成本得到適當(dāng)控制，這樣養(yǎng)豬場才能從中賺錢。許多新手朋友會(huì)選擇使用品牌全級(jí)材料，這實(shí)際上增加了養(yǎng)豬成本，事實(shí)上，養(yǎng)豬戶可以自己制作原料，減少不必要的開支。此外，網(wǎng)上采購可以降低一些成本，并適當(dāng)利用當(dāng)?shù)刭Y源來減少不必要的資金投入。
3、合理分群
飼養(yǎng)的肉豬多采用群飼，能充分利用豬舍建筑面積和設(shè)備，但群飼容易發(fā)生豬只爭食、咬架等現(xiàn)象，影響增重。因此，為了避免強(qiáng)奪弱食和互相咬架現(xiàn)象的發(fā)生，合理分群是肉豬生產(chǎn)和管理的重要環(huán)節(jié)。
4、養(yǎng)殖規(guī)模
新手養(yǎng)豬，不要養(yǎng)得太多，剛開始養(yǎng)，養(yǎng)50只的樣子就差不多了。將豬只編群后，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)教，使其養(yǎng)成在固定地方排糞、睡覺、采食和飲水的良好習(xí)慣，這樣可保持圈舍內(nèi)衛(wèi)生，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度。
5、喂豬方法
正確的喂法是精料以料水比1:1拌勻后及時(shí)喂，青綠飼料單獨(dú)喂，圈內(nèi)應(yīng)有自動(dòng)飲水器或是放置水槽，水槽內(nèi)應(yīng)保持隨時(shí)有清潔飲水。如果是顆粒飼料，切勿加水喂食，因?yàn)闀?huì)把其中的營養(yǎng)物質(zhì)破壞掉，適口性也會(huì)降低很多。如果喂顆粒飼料干喂就可以了，讓豬吃飽以后再喂些水，這就行了。
6、疾病預(yù)防
如果豬得了傳染病，就會(huì)在很大范圍內(nèi)死亡，影響農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)利益。養(yǎng)豬還是要先預(yù)防，不要等到豬生病后才治療，這樣成本就大了，效果不好，平時(shí)要定期打掃豬圈，食槽水槽等要定期消毒，只有改善了生活環(huán)境，豬才能高產(chǎn)。
總的來說，新手養(yǎng)豬一定要特別注意以上幾點(diǎn)注意事項(xiàng)，同時(shí)要學(xué)習(xí)專業(yè)養(yǎng)殖知識(shí)和育肥技術(shù)，那么市場也是一個(gè)大問題，需要重點(diǎn)解決，這樣才能使豬獲得更好的效益。
4. 養(yǎng)豬小知識(shí)技巧
從事養(yǎng)殖，不論養(yǎng)豬養(yǎng)羊養(yǎng)牛，需要了解的知識(shí)有：飼養(yǎng)知識(shí)、疾病防治、豬牛羊的生育知識(shí)、豬牛羊屠宰銷售方面的知識(shí)、成本核算方面的基礎(chǔ)知識(shí)。
其中，飼養(yǎng)、疾病防治、生育方面的知識(shí)是養(yǎng)殖業(yè)最基本的知識(shí)，這些知識(shí)關(guān)系到養(yǎng)殖業(yè)的成敗。而銷售、成本與核算方面的知識(shí)關(guān)系到養(yǎng)殖業(yè)的贏利，也不可不知。
5. 養(yǎng)豬知識(shí)與技術(shù)
需要掌握小環(huán)境參數(shù)設(shè)置，學(xué)會(huì)如何識(shí)別病弱豬，如何治療
6. 養(yǎng)豬專業(yè)技能
1.負(fù)責(zé)水電維護(hù)和防火工作；
2.負(fù)責(zé)全場機(jī)械設(shè)備的維修和保養(yǎng)工作；
3.做好每月用水.用電登記，核實(shí)外單位水電費(fèi)的清收工作；
4.定期檢查水電設(shè)施，監(jiān)測供電.供水.供暖系統(tǒng)使用情況，發(fā)現(xiàn)隱患并及時(shí)排除。
負(fù)責(zé)每天檢查基地水池、水泵、水量是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理；
7. 養(yǎng)豬技術(shù)人員需要哪些技能
養(yǎng)豬廠廠長應(yīng)該具備以下知識(shí)和能力，要有一定的養(yǎng)豬知識(shí)，例如選種，預(yù)防，飼料配比等，廠址的選擇，技術(shù)員的認(rèn)定以及飼養(yǎng)人員及其他配套人員的招聘。
8. 養(yǎng)豬需要掌握的知識(shí)技能有哪些
豬的飼養(yǎng)過程最主要的就是三個(gè)階段，哺乳階段：仔豬出生后要吃好初乳并進(jìn)行保溫，要進(jìn)行紅黃白痢的疾病預(yù)防。
保育階段：對斷奶的仔豬進(jìn)行合理的分群管理，飲食由液體母乳轉(zhuǎn)變?yōu)轱暳稀?/p>
生長育肥階段：這個(gè)階段飼料單一會(huì)造成小豬營養(yǎng)不良，影響生長速度...
強(qiáng)推
